맛 좋고 건강한 채소 수확을 위한 텃밭 농사의 모든 것!건강하고 맛있는 제철 채소를 얻고 거기다 내 손으로 직접 재배하는 기쁨까지 누릴 수 있는 텃밭 농사. 『텃밭 가꾸기 대백과』는 초보 텃밭농부들을 위한 농사 안내서로서, 대구도시농부학교의 교감으로 초보농부들을 가르치고 있는 저자가 농사의 기초를 비롯해 베테랑 농부의 노하우를 전수한다. 텃밭에서 즐겨 재배하는 상추, 배추, 감자, 오이, 고추, 가지, 양배추, 옥수수, 고구마, 호박, 들깨, 참깨 등 46가지 작물재배법을 담았다. 우선 흙과 비료, 농약 등 농사짓는 데 필요한 지식을 정리하고, 본격적으로 계절별로 46가지 작물의 씨 뿌리는 방법, 필요한 비료 주는 법, 적절한 수확 시기와 보관법까지 재배하는 전 과정을 안내한다. 이와 함께 텃밭의 흙 성질을 구별하는 법, 흙 성질에 따른 밭 만들기와 작물 재배법, 작물별 파종기와 수확기, 거름 주는 시기와 방법, 작물별로 특히 주의해야 할 부분과 같이 초보 도시농부들이 궁금해 하는 부분에 대해서도 세세하게 짚어준다.

머리말 짓는 재미와 나눔을 추구하는 텃밭 농부를 위한 행복 안내서이 책의 사용법 제1부. 처음 짓는 텃밭 농사 초보 농부, 밭으로 가다 제1장. 농사를 짓기 전에 알아야 할 것들 밭 구하기 꼼꼼 텃밭 농사 준비물 무엇을 얼마나 심을까 본격적으로 파종하기 물 주기 요령 식물의 구조와 생태 농사혁명 멀칭 지주가 필요한 작물 종묘상 나들이 텃밭의 흔한 잡초들 온 가족이 즐거운 텃밭 재배를 위해 남은 채소는 어떻게 하지 제2장. 흙을 알아야 한다 흙의 구조 흙의 성질 좋은 흙, 나쁜 흙 푸석푸석한 흙을 만들려면 자연 그대로의 흙으로 짓는 농사, 자연 재배 밭 만들기 제3장. 비료의 다양한 종류 비료의 구분법 비료의 성분별 특징 성질에 따른 비료의 종류 직접 만드는 천연 비료 제4장. 농약 제대로 알기 농약의 종류 천연 방제 화학 농약의 용도별 종류 사용 방법에 따른 분류 텃밭의 흔한 해충과 질병제2부. 계절별로 짓는 제철 작물 START! 작물 재배 제1장. 봄에 심는 작물상추 / 근대 / 치커리 / 셀러리 / 취나물 / 쑥갓/ 브로콜리 / 양배추 / 대파 / 아욱 / 부추 / 돌산갓과 겨자채/ 당근/ 총각무/ 청경재/ 감자/ 엇갈이배추/ 열무/ 곰취/ 돌나물/ 옥수수/ 땅콩/ 돼지감자/ 머위/ 여주/ 콜라비/ 시금치/ 히까마/ 검정콩/ 강낭콩 / 작두콩 / 우엉/ 참깨/ 고추/ 파프리카와 피망 / 가지/ 오이/ 토란/ 야콘/ 생강/ 울금/ 토마토와 방울토마토 / 고구마/ 호박/ 들깨 제2장. 여름에 심는 작물케일 / 김장 무 / 김장 배추 / 쪽파 제3장. 가을에 심는 작물마늘 / 양파 / 춘채 / 상추와 시금치제3부. 내 집 안에 작은 텃밭 실내 텃밭 가꾸기 준비물 옥상 텃밭 발코니와 거실 텃밭 부록 1. 꼭 알아야 할 농사 용어 2. 찾아보기초보농부를 위한 텃밭 농사 tip텃밭 분양 현황: 텃밭을 어디에서 구할까이어짓기와 돌려짓기좋은 씨앗과 좋은 모종 고르는 법절대 서둘지 말 것솎아내기에도 규칙이 있다가뭄 해소에는 얼마만큼의 물이 필요할까잎을 무작정 키우면 좋을까모든 식물이 광합성을 할까식물마다 뿌리 모양이 다르다억새와 갈대 구분하기흙도 숨을 쉰다내 밭의 토성, 쉽게 확인하는 법 농사짓는 흙은 표토지렁이는 훌륭한 농사꾼비료 시비시 주의점질소 비료에 대해서복합 비료를 사용할 때 주의할 점신비한 석회 시비비료와 퇴비 어떻게 주어야 할까퇴비가 좋은 이유퇴비는 무조건 좋다? 이엠 간단히 만드는 법좋은 유기질 비료 고르는 법욕심은 금물유기농은 좋고, 관행농은 나쁘다?북주기 할 흙이 부족해요곰취와 동의나물 구분법수확이 늦어 단단해진 옥수수 활용법여주를 기를 때 유의할 점우엉 잎을 대량 수확하고 싶다면?국산 참깨와 수입 참깨 구별법집에서 고추 말리기토마토 이어짓기 피해 예방법토마토의 열과 현상세파농법(世波農法)이 주는 선물고구마 순이 다 말라 죽었어요!덩굴 뒤집을까, 말까?고구마, 텃밭이 없어도 키울 수 있어미니단호박의 종류호박. 꽃은 피는데 열매가 없다?부슬비가 효자허브 식물로 나비 퇴치김장배추, 묶을까 말까?