냉동 식재료의 위생은 괜찮을까? 해동한 채소가 푸석푸석하고 맛이 없다 원래 이 냉동 방법이 옳을까? 냉동 특유의 냄새와 맛이 신경 쓰인다 냉동 보관에 관한 궁금증과 고민을 모두 해소한다 누구나 냉동 보관을 당연하게 생각한다. 하지만, ‘잘 활용하고 있다!’라고 자신 있게 말할 수 있는 사람이..
대한민국에서 사교육 열기가 가장 뜨거운 대치동, 그곳에서는 수학을 어떻게 공부할까? ‘대치동 수학퀸’으로 알려진 김현정 저자는 33년간 대치동에서 수많은 학생과 학부모를 만나며 수학 교육의 현실을 지켜봤다. 대치동에는 중학교 3학년 때 이미 고등학교 수학 과정을 마스터하고 최상위 성적을 ..
이 책은 동물부터 사람, 심지어 자기 자신에 이르기까지 “기분 좋게 행동을 가르치는 방법”을 알려준다. 부엌 조리대 위를 어슬렁대는 고양이를 내려보내는 법, 부모님의 성가신 잔소리를 멈추게 할 수 있는 법, 반려동물, 자녀, 학생, 친구, 직장 상사의 행동에 긍정적인 영향을 미치는 방법, 테니스..
간단한 베트남 가정식부터 베트남 식당을 준비하는 셰프를 위한 레시피까지, 베트남 현지의 맛을 그대로 담은 제대로 된 베트남 요리책. 미슐랭 스타 레스토랑 출신이자 베트남계 호주인 제리 마이 셰프가 어릴 적 부모님이 해준 음식과 자신이 운영하는 베트남 레스토랑에서 선보이는 요리, 수없이 베..
부모들은 육아에서 가장 어려운 것으로 훈육을 꼽는다. 단호하게 하려다 분위기가 무서워지고, 일관되게 하려다 버럭 화내기 일쑤다. 매일 밤 육아 정보를 찾아보지만 전문가마다, 선배 엄마마다 조금씩 말이 다르고, 내 아이에게는 통하지 않아서 더 혼란스럽기만 하다. 큰 화제가 되었던 클래스101 강..
25가지 케이크 레시피 수록! 25가지 케이크 유튜브 QR코드
“아이에게 국·영·수보다 자기 조절을 먼저 가르치세요. 부모가 그토록 바라던 아이의 모습이 자기 조절에서 시작됩니다.” 끝없는 경쟁, 불안과 스트레스, 디지털 미디어의 확산, 중독과 무기력… 고민하는 부모와 흔들리는 아이에게 정답이 되어줄 단 하나의 방법, ‘자기 조절’ 지금 이 시대에..
공유하는 레시피마다 조회 수가 폭발하는 별난밥상의 첫 번째 요리책이 티나에서 출간되었다. 세상의 많은 부모가 그러하듯 별난밥상도 아이에게 밥을 먹이는 일이 전쟁 같았다고 회상한다. 즐거운 식사 시간을 위한 여러 궁리 끝에 만난 캐릭터 요리는 아이의 밥태기 극복을 도왔을 뿐만 아니라 이제는..
“우리 아이도 사교육 없이 엄마표 영어로 영어 책 술술 읽을 수 있을까?” - 영어 독립 로드맵 & 파닉스 체크리스트 - ‘22 개정교육 과정에서 더욱 강조되는 파닉스 이 책은 두 아이의 엄마이자, 영어 교육 전문가로 15년째 아이들을 가르치고 있는 저자가 쓴 ‘영어 읽기 정복을 위한 파닉스 로..
산업혁명으로 육식, 가공육(햄, 소시지)의 섭취량이 늘어나면서 흔히 ‘현대인 병’이라 부르는 질병이 만연해졌다. 이 책의 저자도 마찬가지였다. ‘잘 먹어야 건강하다’라는 옛말을 믿고 먹고 싶은 것 맛있는 것만 먹다가 체중 증가는 물론 그에 따른 합병증이 발생했다. 이후 ‘제대로 먹어야 건강..